Le Monument

Если вы хотите отправиться в незабываемое гастрономическое путешествие, здесь вас ждет великолепный вариант: роскошный отель The One Monumental Palace предлагает идеальную обстановку. Французский шеф-повар Жюльен Монбабю, уже получивший звезду Мишлен в Париже, переосмысливает свою концепцию, чтобы предложить нам грандиозное кулинарное путешествие по различным регионам Португалии. Он пересматривает классические рецепты каждого региона со своей точки зрения и добавляет нотку современной кухни, проявляя глубокое уважение к вкусам и используя местные ингредиенты. Это гастрономическое приключение представлено в двух вариантах: "Grande viagem" ("Большое путешествие", 10 блюд) и "Passeio" ("Прогулка", 6 блюд). В обоих случаях подается фирменное блюдо шеф-повара – Sapateira (коричневый краб), которое сочетает горчицу Savora и юзу, создавая невероятно деликатное сочетание сладких, кислых и морских нот. Чтобы завершить это путешествие, позвольте себе удивиться восхитительным настоям, приготовленным из трав и растений, выбранных шеф-поваром – вы точно не пожалеете!