Oiji Mi

Шеф-повар Брайан Ким и его команда представляют изысканное видение современной корейской кухни в элегантном ресторане в районе Флэт-Айрон, где внимательное обслуживание соответствует уровню мастерства приготовления блюд. Меню из нескольких блюд, предлагаемое по фиксированной цене, переосмысливает знакомые вкусы сдержанно, отдавая предпочтение элегантности вместо яркости. Начальные закуски задают тон благодаря тщательно подобранным сочетаниям, таким как тартар из говядины с сельдереем и икрой, а нежно обжаренная морская гребешка подается с кимчи из горчичной зелени и легкой пеной миеок-гука. Холодный рамен с лобстером сочетает в себе нежную мякоть лобстера с жевательной лапшой и умеренным количеством чили, а десерты продолжают ту же сдержанную линию, используя сезонные ингредиенты корейского происхождения. Карт напитков отличается креативностью и мастерством: здесь представлены эффектные коктейли и тщательно подобранная винная карта, включающая фирменные позиции заведения.