Мастер.

Этот ресторан – знаковое место в городе, предлагающее аутентичные блюда из региона Эмилия-Романья, одного из самых известных гастрономических регионов Северной Италии. Как следует из названия, здесь все готовится вручную, по традиционным рецептам: паста, пицца, соусы, хлеб и десерты – все это готовится ежедневно и подается свежеприготовленным или доводится до готовности на заказ. Мы особенно рекомендуем жареные цветы цукини, фаршированные моцареллой и анчоусами, которые подаются с восхитительным тартаром. Еще одно блюдо, которое стоит попробовать, – это "garganello" (вид пасты) с рагу из баранины, один из самых характерных видов пасты Северной Италии, который подается с неожиданным, но очень вкусным соусом.