Mala Sichuan Bistro

От районов Кати и Шюгарлэнд до Монтроуза – этот ресторан сычуаньской кухни расширил свою сеть по всему району Хьюстона и за его пределами. История началась с первого ресторана, открывшегося в 2011 году в китайском квартале Беллаира. В отличие от многих ресторанов сычуаньской кухни, где все блюда обильно поливаются маслом чили, здесь используется более умеренный подход. И, как и обещает название, блюда отличаются отчетливыми нотками кисло-горького вкуса и жгучей остроты, но никогда не настолько, чтобы вызвать сильное потоотделение. Не стоит обходить стороной классические блюда, такие как прекрасно сбалансированный кунг пао с нежной курицей, свинина с брокколи или корень лотоса с восхитительным кисло-сладким соусом. Обязательно приходите голодными, так как порции очень большие.