Luo Ji Mian Xian Hu

По выцветшей вывеске и старинной эмалированной посуде легко поверить, что этот магазинчик лапши открылся 40 лет назад. Он специализируется на "ми суа гоу" – супе из пшеничной вермишели консистенции каши. Вы можете добавить различные ингредиенты, такие как свинина в уксусе, свиные кишки или устрицы. Не забудьте запить бульон жареным хлебным палочкой. Жареная свиная печень – еще одно блюдо, которое обязательно стоит попробовать: она слегка покрыта крахмалом из сладкого картофеля, имеет хрустящую корочку и сочную середину.