De Wen Xia Zai Mian

Опытный шеф-повар из города Цючжоу открыл этот простой ресторанчик в 2022 году, где подают только блюдо "хоккиен хаэ ми" – лапшу с креветками в стиле провинции Фуцзянь. Лапша средней толщины, упругая и эластичная, подается в бульоне, который варится семь часов, приобретая насыщенный вкус и аромат. Хотя фирменное блюдо "хаэ ми" обязательно стоит попробовать, вы можете добавить свои собственные ингредиенты, используя невероятно свежие морепродукты с богатым вкусом, такие как молодые лангусты, креветки, мясо краба, кальмары или моллюски.