Lu Niang Zi (Huli)

Этот небольшой ресторан славится лапшой с говядиной и лапшой, подаваемой с мясным рагу. Обязательно попробуйте фирменный суп с лапшой и говядиной, в котором присутствует маринованная капуста – говяжья вырезка приготовлена идеально: она нежная, но при этом сохраняет свою текстуру. Бульон из говяжьих костей обладает насыщенным вкусом, а маринованная капуста добавляет приятную кислинку, которая балансирует вкус. Также пользуются популярностью суп с лапшой и тушеной говядиной, а также ассорти из маринованного мяса с тофу, вареными яйцами, говяжьим желудком, кишечником и голяшкой.