Liao Chi Migao

Этот простой магазин, расположенный недалеко от железнодорожного вокзала, славится своим блюдом "мигао" с 1955 года. Клейкий рис, смешанный с сушеными креветками и луком-шалотом, готовится на пару в керамических формочках (а не в бамбуковых трубках). Затем рисовый пирог выкладывается на сервировочную тарелку, поливается соусом из тушеной свинины и украшается рыбьим фаршем и маринованной редькой. Иногда продукт заканчивается очень быстро, а у магазина бывают нерегулярные выходные дни, поэтому рекомендуется заранее позвонить, чтобы избежать разочарования.