Lao Hu Mian Guan

За 30 лет своего существования эта уютная лапшичная стала настоящим символом Янчжоу, кормя целые поколения местных жителей своей фирменной лапшой. Лапшу можно заказать с соевым соусом и чесноком или подать с различными начинками: свинина с перцем, свинина и овощи, или просто овощи с яйцом. Каждая порция готовится на заказ и отличается великолепным вкусом благодаря использованию вока и упругой лапше. Попробуйте местный стиль и закажите лапшу с супом из почек свиньи. Также очень популярны их домашние пельмени.