La Table du Pouyaud

В верхней части города Периге, шеф-повар Жиль Гурова (местный житель) уже около пятнадцати лет радует гостей в отреставрированном фермерском доме. Его современные рецепты отдают дань уважения традициям региона Перигор, при этом он не забывает и о своем любимом регионе Баскония. Местные продукты играют главную роль в изысканном меню: утиное конфи и дикие грибы; яичница с трюфелями (в сезон); полуфабрикат из утиной печени, подается с инжиром. Дружелюбная и профессиональная команда обслуживающего персонала готова удовлетворить любые ваши пожелания.