Café Louise

Идея заключалась в объединении итальянской кухни и блюд, характерных для региона Перигор – и Мариз Бенуа-Гонин вместе со своим мужем воплотили эту идею в жизнь в этом уютном бистро. Блюда, приготовленные с любовью и щедростью, сочетают лучшее из обеих кулинарных традиций: картофельные ньокки с маслом из грецких орехов Перигора; паштет из цесарки и панчетты с фуа-гра; мясные тефтели из говядины по-милански, приготовленные в стиле Перигора.