La Table du Lausanne Palace

Ресторан Table, расположенный в роскошном отеле Lausanne Palace и управляемый Франком Пелюксом и Сарой Бенахмед, излучает изысканную элегантность и невероятную энергию. Это заведение, отражающее дух времени, сочетает галльские традиции с международными техниками, приготовлением блюд на гриле и выразительными рецептами, в которых главную роль играют отборные продукты. Нежные, почти чувственные камбаловые котлеты "меюньер" с сельдерейным пирогом в стиле "мариньер"; бретонский синий омар, приготовленный по-новому, в виде кускуса; хрустящие телячьи потроха, выращенные на ферме, и обжаренные на гриле с ассорти из капусты. По средам и четвергам предлагается специальное бизнес-меню для обеда, а вид на Женевское озеро, особенно со столов у окна, просто великолепен. Перед ужином обязательно загляните в бар за аперитивом. Обслуживание безупречное и профессиональное.