La Cachette

В нижней части города Валанс, этот скрытый уголок – современное заведение японского шеф-повара Масаси Идзичи. Он создает изысканные и нежные блюда, сочетающие в себе лучшие продукты региона Дром с вдохновленными идеями азиатской кухни. Вот несколько примеров: тыквенный суп с морскими ежами, тосты с авокадо и креветками, а также воздушный десерт из апельсинов, ванили и грецких орехов. В винной карте представлен отличный выбор вин, включая превосходные вина северного региона Кот-дю-Рон.