La Bola de Jorge Bosch

Этот уникальный ресторан, который начинался как простое заведение под названием "гуачинче" (семейный ресторанчик, предлагающий домашнюю кухню и собственное вино), сохранил верность своему концепту "гастро-гуачинче" в этом проекте в Тегесте. Здесь вас ждут просторный обеденный зал, оформленный в деревенском, но элегантном стиле, вид на море и побережье, а также неформальная, современная и очень личная кухня, основанная на местных ингредиентах с Канарских островов. Помимо этого, здесь стремятся переосмыслить традиционные рецепты острова, предлагая блюда в обильных порциях. Меню "à la carte" включает в себя уникальные позиции, такие как буррата, приготовленная из свежего молока коров с острова (подается с помидорами с фермерского рынка в Тегесте), и свиные щечки, подаваемые с собственным вином Listan Negro. Кроме того, предлагаются два дегустационных меню (из 6 и 8 блюд). Зона отдыха также используется для проведения частных мероприятий.