El Aguarde

Этот ресторан, который за годы своего существования завоевал преданную и преимущественно местную аудиторию, расположен всего в нескольких метрах от главной улицы города – Рамбла де Санта-Крус. В чем секрет его успеха? Возможно, в терпении – что, возможно, отражено в его названии (термин из охоты, связанный с ожиданием в засаде). В просто оформленном зале можно заказать блюда из меню, которое предлагает достаточно широкий выбор традиционных блюд, но с акцентом на кухню Ла-Манчи, подчеркивающим происхождение владельца. Рекомендуемые блюда включают тушеные блюда с фасолью или нутом, сытное ла-манчское блюдо "Duelos y Quebrantos", рецепты из субпродуктов и всеми любимую "тортилья де папас" (картофельную тортилью).