Хосе Карлос Гарсия.

Этот ресторан, расположенный с видом на роскошные яхты в порту Muelle Uno, отличается своим современным интерьером, который сочетает в себе элегантность и непринужденность. Здесь передовые тенденции и индустриальный дизайн гармонично сочетаются с изысканными вертикальными садами и зоной отдыха, при этом пространство полностью соответствует стилю и атмосфере Средиземноморья. Шеф-повар Хосе Карлос Гарсия, уроженец этого прекрасного города, не предлагает блюда по меню, а сосредоточен исключительно на двух обширных дегустационных сеттах (один из них включает на три блюда больше, чем другой), которые постоянно обновляются. Эти сетты демонстрируют впечатляющее мастерство и включают в себя блюда, приготовленные из местных ингредиентов (примерно 70%), а также отражают традиционные "малаганские" вкусы.