Hu Dong Beef

Этот ресторан, расположенный в двух шагах от железнодорожной станции, славится своим блюдом из говядины, приготовленным в горшочке. Мясо телятины из региона Тайвань, заготовленное в тот же день, нарезается вручную или шинкуется, а затем опускается в насыщенный бульон, приготовленный из говяжьих костей, грудинки и овощей. Грудинка, с ее сочным жиром и желатиноподобными волокнами, – это настоящая находка для любителей мяса. Обязательно забронируйте столик и заранее закажите говядину; выбирайте большую порцию, чтобы получить максимальное количество мраморной жировой прослойки.