Yeh San Duck Thick Soup

Синганг, расположенный в уезде Чиайи, славится своим густым супом из утки. В ресторане Yeh San вы можете попробовать этот знаменитый деликатес, не отправляясь туда! Владелец раньше владел магазином, где продавался этот суп, и, переехав в Тайбэй в 2021 году, он решил познакомить местных жителей со своим фирменным рецептом. Утку обжаривают в небольшой сковороде для придания ей особого аромата, а затем добавляют чеснок и бамбуковые побеги для усиления вкуса и запаха. Рис с уткой – еще один отличный вариант.