Gusu Fusion

Этот шеф-повар, специализирующийся на кантонской кухне, предлагает меню, сочетающее в себе элементы кухни Сучжоу и кантонской кухни, от вечных классических блюд до тщательно воссозданных традиционных рецептов. Гусь, приготовленный по-нанькински, маринуется в ароматном растворе с использованием более 30 видов трав в течение нескольких часов. Филе судака, запеченное под соусом "золотой хризантемы", тщательно нарезается и обжаривается во фритюре. Все блюда готовятся по индивидуальному заказу, поэтому будьте готовы к ожиданию. Количество отдельных кабинетов ограничено, поэтому их необходимо бронировать заранее.