Garena

Если вы ищете уникальный гастрономический опыт, отправляйтесь в этот очаровательный дом начала XVII века ("басерри" - традиционный сельский дом), окруженный виноградниками и предлагающий потрясающие виды. Перед каждой подачей блюд здесь также проводятся необычные обряды, связанные с местными традициями. Вы можете выбрать между уютной "таверной" с более простым меню, изысканным рестораном на первом этаже и приватным залом (обычно предназначенным для больших компаний) на верхнем этаже. Шеф-повар Хулен Баз представляет современную баскскую кухню, придерживаясь традиций, используя местные продукты и отдавая предпочтение блюдам, приготовленным на гриле. Предлагаемое меню начинается довольно необычно: вам предложат аперитив (спрятанный внутри старинного шкафа) и домашнее вино "чаколи". Существуют два варианта меню ("Gurea" и "Garena"), оба из которых демонстрируют традиционную кухню, характерную для баскских фермерских домов и их обычаев на протяжении веков. В рамках этого опыта вы также узнаете о местных породах крупного рогатого скота с фермы Mugarrieta!