Fujian Cuisine (Dongsanhuan North Road)

Владелец и шеф-повара, родом из города Сямынь, настаивают на использовании местных продуктов и морепродуктов из своего родного провинциального региона для приготовления аутентичных блюд кухни Фуцзянь, особенно традиционных деревенских рецептов, которые в старину были основным рационом простых людей. Парованый красный краб с липким рисом покоряет своим насыщенным вкусом морепродуктов и соленовато-сладкой икрой, а утиная закуска с имбирем – это старинный рецепт, передаваемый из поколения в поколение, приготовленный из мускусной утки для достижения исключительной глубины вкуса. Также рекомендуем попробовать десерт из пюре таро с кремовой текстурой.