Fiola

Этот популярный ресторан в Вашингтоне сочетает в себе элементы ретро-шика и деревенского уюта: каменные стены, сезонные декорации и принты в стиле Уорхола. Еще до того, как посетители переступают порог, их встречают внимательные официанты. Хотя они могут с энтузиазмом рассказывать о своих любимых блюдах, стоит не торопиться и внимательно изучить меню, которое предлагает потрясающие кулинарные шедевры и оригинальные вариации. Классические и современные элементы переплетаются в региональной итальянской кухне, которая может быть вдохновлена как римскими традициями, так и вкусами Венеции. Блюдо "Cubetto Genovese D'Antra" – восхитительные квадратики с начинкой из рубленой утки, политые соусом из утиного бульона – оставит незабываемые впечатления. Также стоит попробовать баранину с гелем из красного перца и баклажанной капонатой.