Эмпориум.

Ресторан, названный в честь археологических руин Эмпурий, подчеркивает свою приверженность гастрономии региона Альт-Эмпорда, восхваляя море и горы, которые определяют этот край. Расположенный внутри отеля с таким же названием, этот ресторан, которым семья управляет с 1965 года, сейчас возглавляют Маrius и Joan Jordà (четвертое поколение). В безупречном зале подают обновленную традиционную кухню, в которой сочетается творческий подход и акцент на местных ингредиентах (фрукты и овощи из Торроэлла-де-Монгри, рыба из Порт-де-ла-Сельва и Розес и т.д.), что позволяет максимально раскрыть вкусы Альт-Эмпорды. В меню представлены два тщательно разработанных дегустационных сета: более короткий вариант под названием "Mar y Montaña" (Море и горы) и более длинный – "Universo Local" (Местный мир), к обоим предлагается подбор вин.