Bistrot 1965

В некоторых местах, например, в этом ресторане, который занимает бывшее барное помещение отеля Empòrium, можно легко не заметить его на фоне более известных заведений (рядом находится престижный и элегантный отель Empòrium), поскольку он отличается более простым стилем и более доступными ценами. Тем не менее, Bistrot 1965 – это место со своим неповторимым характером. Его кухня, которой также руководят братья Маrius и Joan Jordà (они поочередно готовят блюда каждую неделю), основана на фиксированном меню, к которому можно добавить дополнительные блюда из списка специальных предложений. Цель этих вкусных блюд, предназначенных для совместного употребления, – это современная интерпретация традиционных рецептов и демонстрация местных продуктов региона Alt Empordà (яйца от кур свободного выгула, утка "ampordanès", йогурт из овечьего молока "Ripollés", сыры ручной работы и т.д.).