Эльс Тинарс.

Этот ресторан сыграл важную роль в истории туризма Коста-Бравы. Он расположен в старинном, но тщательно отреставрированном доме с роскошным садом-террасой, предназначенной для летних месяцев, а также имеет помещение для исследований и разработок, где создаются новые блюда, и светлый интерьер, оформленный в средиземноморском стиле. Шеф-повар Марк Гаскон и его сестра Елена (ответственная за обслуживание) отвечают за все аспекты работы ресторана. Здесь предлагается обширное и актуальное меню традиционной каталонской кухни, приготовленной из лучших местных продуктов, поставляемых производителями из окрестностей, а также из превосходного рыбного аукциона в Паламосе. Также доступны два интересных комплексных обеда: один – короткий, сезонный вариант, а другой – дегустационное меню. Одним из самых популярных блюд здесь является тартар из креветок Паламос, который подается с различными гарнирами в зависимости от сезона. Гостям, приехавшим на автомобиле, предоставляется код для въезда на расположенную рядом парковку, которая теперь оборудована зарядными станциями для электромобилей.