El Equilibrista 33

Этот ресторан, расположенный недалеко от пляжа Лас-Алькараванерас, выполнен в современном стиле и отражает индивидуальность владельца и шеф-повара Кармело Флоридо. Он завоевал множество поклонников благодаря акценту на качественных продуктах, которые идеально сочетают традиции и инновации, позволяя создавать, казалось бы, невозможное и всегда демонстрировать разнообразие региональных продуктов. В этой современной обстановке обязательно попробуйте восхитительное "севче канарское", "карахас" (жареная телячья печень с карамелизированным луком, чесноком и картофельными чипсами) и яичный десерт "уэвос молес", который подается с типичной для островов мукой "гофио" – одним из любимых десертов посетителей благодаря своему необыкновенному и насыщенному вкусу. Истинная традиция!