Din Tai Fung (Xinyi Road)

История этой международной сети ресторанов, известной своими сяо лонг бао (пельменями с бульоном), началась в 1972 году, когда был открыт первый ресторан на улице Синьи. Бывший флагманский ресторан сейчас работает только на вынос, но возможность пообедать там есть на другой стороне улицы, в четырехэтажном здании на 330 мест, которое было открыто в 2020 году. Помимо знаменитых пельменей с бульоном, рекомендуем попробовать свинину в кисло-сладком соусе, суп из горькой тыквы и свиных ребрышек, а также паровые булочки с таро.