Da Ge Fan (Tangxiayong West Road)

Сеть ресторанов имеет филиалы в провинциях Хунань и Гуандун, но все началось именно здесь, в этом флагманском заведении с ухоженным садом и ручьем. Фирменное блюдо этого ресторана – рис, приготовленный в бульоне из костей голубя и свинины, с хрустящей золотистой корочкой снизу и сверху покрытый мясом голубя или сочетанием мяса голубя и требухой. Помимо жареной или запеченной птицы, обязательно стоит попробовать обжаренные кальмары с огурцом.