CIBO

Современный интерьер недавно отремонтированного обеденного зала создает яркий контраст с историческим зданием из бургундского камня XVII века, в котором он расположен. Шеф-повар Анджело Ферриньо создает изысканные блюда современной кухни и стремится использовать местные ингредиенты, причем исключительно из радиуса 200 километров. Он готовит натуральные блюда, отражающие дух времени и несомненное скандинавское влияние, а подает их на тщательно оформленных тарелках, что делает их поистине восхитительными. Это настоящий шедевр кулинарного искусства, и это касается даже десертов. Безупречное обслуживание и полезные советы от сомелье дополняют общее впечатление. Рекомендуется предварительное бронирование.