Casavant

Новый бистро в оживном и динамичном районе. Шеф-повар Шарль-Тристан Прево, ранее работавший в известном ресторане Le Club Chasse et Pêche, предлагает щедрые, тщательно приготовленные и изысканные блюда в стиле бистро. Он закупает продукты на знаменитом рынке Жан Талон неподалеку. Знаменитая колбаса Casavant с картофельным пюре – одно из основных блюд в меню, как и тарталетка с луком конфи, козьим сыром Морнэ и соусом из лесных орехов. Вечернее меню включает в себя карпаччо из говядины и копченого макрели, сибас по-гренобльски и утиную грудку с яблочным соусом. В винной карте представлен широкий выбор натуральных вин. Дружелюбное и непринужденное обслуживание добавляет очарования этому месту.