Casa Pepa

Писатель и философ Мигель де Унамуно однажды сказал, что для того чтобы двигаться вперед, необходимо адаптироваться (отсюда выражение "адаптируйся или погибни"); история часто подтверждает это.

Этот бывший фермерский дом, знаковое место в районе Марина-Альта, когда им управляла шеф-повар Пепа Романьс, получил новую жизнь под эгидой группы BonAmb. Теперь у него светлое будущее: на кухне работает Эмманюэль Барон, а руководство осуществляет удостоенный наградами шеф-повар Альберто Феруз из ресторана BonAmb, отмеченного двумя звездами Michelin. После реконструкции здесь появилась привлекательная терраса (с пальмами, оливковыми деревьями, столетней виноградной лозой и т.д.), светлый обеденный зал с частично открытой кухней, а также современная средиземноморская кухня, сочетающая в себе элементы классических кулинарных сочетаний в меню a la carte и комплексных обедах.