Casa 201

Этот ресторан, расположенный недалеко от ботанического сада города, изначально был спроектирован как выставочное пространство для картинной галереи, а теперь здесь находится заведение, где каждый гость чувствует себя как дома (отсюда и его название). Шеф-повар Жуан Паулу Франкенфельд, родом из Рио-де-Жанейро, после работы в ведущих ресторанах по всей Европе, представляет блюда, сочетающие в себе мастерство, логику и насыщенный вкус. При этом он всегда использует бразильские ингредиенты, дополняя их изысканными французскими деталями, что отражает его профессиональный путь. После того как вы позвоните в дверь, вас ждет терраса, а затем – обеденный зал, где можно попробовать дегустационное меню, которое постоянно обновляется с каждым сезоном и включает в себя ингредиенты, выращенные или произведенные самим шеф-поваром (особенно нам понравились равиоли "Ньеро" с морскими гребешками и цветной капустой, соус из игристого вина и домашний "лардо"). Чтобы сделать ваше посещение еще более запоминающимся, попросите рекомендации у мастера-сомелье, который использует классический декантер.