Аямедо.

Здание раньше было домом купца, а сейчас в нем царит атмосфера эпохи Сёва. В меню представлены закуски, такие как тофу, маринованный в мисо, гречневые клецки и блюда из утиного мяса, которые подаются к напиткам. Многие посетители с полудня начинают наслаждаться напитками в этой атмосфере ретро. Лапша соба выкладывается щедрыми порциями, напоминая гору, на плетеный поднос, что создает впечатляющий вид. Каждая лапша имеет четкую, угловатую форму и отличается плотной, но при этом гладкой текстурой.