Avarum

Этот ресторан расположен в здании бывшей гостиницы XIX века, переоборудованной под заведение общепита, и находится напротив средневекового замка. У руля – команда из двух человек: шеф-повара и сомелье, которые объединяют свои кулинарные таланты. Шеф-повар тщательно готовит местные продукты и свежую рыбу, создавая восхитительные блюда, такие как свинина "Roi Rose de Touraine", идеально приготовленная методом конфитрования, с насыщенным сочетанием сладких и соленых вкусов, подается с вкусной китайской капустой, приготовленной на пару и затем быстро обжаренной на огне. Как вы увидите, в этом много работы: помимо замечательного хлеба от местного пекаря, все, начиная от закусок и заканчивая десертами, тщательно продумано и готовится непосредственно здесь. Это прекрасный опыт посещения ресторана, не говоря уже о дружелюбном обслуживании и профессиональных рекомендациях по вину от сомелье.