Иван ГолубевПрофиль сообщества

Начинал работать в ресторане Yura с Андреем Коробяком. Далее уехал в Питер и работал — стажировался в Cococouture, Harvest, Duo Asia. Затем начался мой путь в Sage. За время работы успел стажироваться в ресторане Meal, помогал в открытии проекта Duo gastrobar Dubai Creek. Вместе с шефом, Дмитрием Голениным и Юлией Коневой съездили в гастро тур по Европе. Посетили ресторан AT, Disfrutar, Enigma, Diver XO. В конце 2025 года прошёл стажировку в Токио, в ресторане LEffervescence 3 звезды Michelin.

Родился в городе Подольск. Закончил учиться и переехал в Москву. Поступил в колледж Царицыно и начал активно развиваться в профессии. Из увлечений с детства привит спорт. Дедушка был тренером сборной России по боксу, поэтому с детства я занимаюсь боксом и по сей день стараюсь посещать ему время. Так же играю в хоккей в любительской лиги. Спорт, это не отъемлимая часть моей жизни.