Zur Gedult

Un excellent exemple de la façon dont un cadre élégant et une cuisine raffinée peuvent parfaitement coexister – et de la manière dont cette combinaison apporte une réelle satisfaction à la clientèle fidèle que le restaurant attire. Situé dans l'un des plus anciens établissements de Burgdorf (une auberge datant de 1716), ce lieu propose des tables bistro qui favorisent une ambiance détendue et informelle ; le service est chaleureux, professionnel et bien organisé. Malgré l'histoire du bâtiment, la cuisine proposée ici est résolument moderne ! Lukas Kiener cuisine dans un style contemporain, créatif et de saison, en préparant des plats équilibrés qui font sensation. Il privilégie les ingrédients locaux pour ses menus, mais certains proviennent d'autres régions. Pour ceux qui ne consomment pas de viande, un menu végétarien est également disponible.