Zum Alten Stephan (ou : À l'Auberge de l'Ancien Stephan)

Ce restaurant, situé au cœur de la vieille ville, ne se contente pas d'être imprégné d'histoire ; c'est également un véritable plaisir pour les amateurs de gastronomie. Une cuisine raffinée et authentique, un personnel attentif et une ambiance animée contribuent à créer une expérience culinaire parfaite. Tamara Bader dirige l'équipe de service avec une élégance naturelle, tandis que son mari Stefan nous propose des plats délicieux, ancrés dans la tradition classique. Pensez aux ris de veau poêlés accompagnés de purée de pommes de terre, de légumes de saison et d'une sauce aux morilles. Les classiques de la maison, comme le cordon bleu, sont également très demandés. La carte des vins impressionnante met en avant les produits suisses, français et italiens. Une terrasse charmante se trouve devant l'établissement.