Yangyang Memil Makguksu

Le secret, bien que pas totalement caché, de la longévité et du succès de Yangyang Memil Makguksu réside dans le fait que ses nouilles sont fabriquées à partir de 100 % de sarrasin et qu'elles sont préparées sur commande à chaque fois. Le propriétaire du restaurant a commencé son activité il y a de nombreuses années pour une seule raison : les nouilles de sarrasin étaient son plat préféré. Bien que le restaurant se spécialise dans les nouilles froides au sarrasin typiques de la province de Gangwon-do, il propose également un excellent plat de nouilles épicées préparées avec du kimchi fait maison. La présentation est simple, mais c'est une cuisine rustique et authentique, préparée avec amour.