Villa Mirasol - Bistrot 1912

La Villa Mirasol a confié la direction de son restaurant centenaire à Philippe Lagraula, originaire des Landes (Troisgros et Bras), qui propose une cuisine fraîche, généreuse et savoureuse. Il est réputé pour son approche novatrice, sa présentation soignée et ses saveurs équilibrées, présentées dans un style moderne et audacieux. Parmi les plats proposés, on peut citer le calmar grillé et la "txistora", la betterave aromatisée au balsamique et le kumquat. Déguster le dessert signature de la maison, une île flottante décadente, sur la terrasse donnant sur la rivière par temps clément est un plaisir à ne pas manquer !