La table Mirasol

Dans cette villa de 1912, un véritable joyau de la Belle Époque, le restaurant gastronomique est dirigé par le chef Philippe Lagraula. Il allie avec brio les produits de sa région natale, les Landes, aux influences venues d'ailleurs, notamment du Pérou, pays d'origine de son épouse. Le menu dégustation est parfait, saisissant, créatif et parfaitement rythmé, combinant minimalisme et caractère : encornets farcis aux premiers cèpes de la saison, caille à l'armagnac avec du chocolat péruvien et du caviar d'Aquitaine. La sélection d'armagnacs a largement dépassé nos attentes...