Tonkatsu Minato.

Un restaurant de tonkatsu supervisé par l'établissement renommé Shunsaiten Tsuchiya, spécialisé dans les tempuras. Il propose des coupes de filet et de longe de porc de haute qualité, et un assortiment des deux est très apprécié. Les tranches roses de porc, frites à une température relativement basse, témoignent du savoir-faire exceptionnel du cuisinier spécialisé dans le tonkatsu. Le nom « Minato » signifie « port », et effectivement, l'établissement n'est pas loin des quais de la ville – les ports étant traditionnellement associés à la prospérité commerciale. Comme il est de mise pour un restaurant d'Osaka, une ville qui s'est développée comme centre commercial, cet établissement promeut le tonkatsu auprès de clients venant du Japon entier et du monde entier.