The Sizzle

Le concept du menu repose sur une cuisine simple et savoureuse, idéale pour tous les jours, utilisant des produits de saison et locaux de la région.

Le menu du restaurant propose des plats de la cuisine européenne revisités par le chef Alexei Pouchine. Les clients peuvent déguster des casarecce aux cèpes dans une sauce crémeuse à la truffe, des joues de bœuf braisées avec une crème de céleri et une sauce à base de soja fermenté, du filet de bar avec des asperges vertes grillées et une sauce au vin blanc. Sur le grill au charbon de bois, on prépare de savoureux steaks de bœuf marbré et des burgers signatures. Les plats sont accompagnés de boissons fortes, de cocktails classiques et de créations originales. La carte des vins comprend plus de 60 références provenant du Vieux et du Nouveau Monde.