ChefID · МОСКВА
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · OUVERT
SVET
À propos
Le théâtre gastronomique, où l'idée maîtresse est la philosophie de la création, utilisant la haute cuisine et le théâtre comme outils : une atmosphère théâtrale, un son immersif et un spectacle de lumière projetée.
SVET est un projet unique dans l'histoire de Moscou : c'est une synthèse entre une représentation théâtrale avec une image à 360°, une performance vocale d'un artiste et un dîner gastronomique, où les plats sont une extension logique de chaque ligne narrative de la pièce. GUILTY SHOW est la première pièce du théâtre gastronomique SVET. Le spectateur est invité à découvrir des thèmes actuels du monde moderne sous un angle fondamentalement différent : l'argent, le sexe, l'oisiveté, le pouvoir, l'ego. Cependant, ce n'est pas dans le but de les juger, mais pour prendre plaisir à observer des phénomènes familiers sous un point de vue inhabituel. Le travail considérable accompli par l'équipe ne se limite pas à la créativité de l'idée, mais comprend également un niveau technique élevé. Le théâtre gastronomique SVET plonge le spectateur dans l'atmosphère de la représentation, en utilisant une diffusion vidéo dynamique en format 360 degrés et un son spécialement conçu avec une musique originale composée pour la pièce GUILTY SHOW. Les spectateurs sont témoins d'un spectacle théâtral unique, créé au sommet des sensations : la lumière, le son et l'image permettent de ressentir des émotions fondamentalement nouvelles, incomparables à tout autre. SVET est un monde à part et une esthétique particulière, une immersion qui reste gravée dans la mémoire. L'équipe du théâtre gastronomique SVET : Le metteur en scène du projet est Sergueï Glazkov : lauréat de nombreux prix de théâtre russes, metteur en scène principal du MKhAT, doté d'un talent unique et d'une expérience théâtrale impressionnante. C'est lui qui est l'auteur de la mise en scène de Guilty Show. Les idées des œuvres immortelles de Dante et d'Agatha Christie ont été une source d'inspiration pour lui, et la pièce elle-même a le droit de prendre une place importante dans le portfolio du maître. Le chef de cuisine est Stanislav Pesotsky, l'un des promoteurs de la cuisine nordique moderne en Russie, vainqueur et ambassadeur de notre pays lors de nombreux festivals gastronomiques du monde. Stanislav a de l'expérience dans des restaurants étoilés en Amérique, en Norvège, en Suède et en Finlande ; ses plats se situent à la frontière de l'esthétique pure du minimalisme gastronomique et de la concentration des saveurs intenses, créant des impressions fondamentalement nouvelles. Le chef barman est Alexandre Litvinev, qui a contribué au développement de lieux importants de la culture des bars de la capitale. Le prix Wheretoeat qualifie sans hésitation Alexandre de légende de l'industrie, et les fans de sa création de cocktails le suivent de lieu en lieu. Dans le projet SVET, il aidera à intensifier les sensations des invités : ils peuvent s'attendre à un accord de cocktails véritablement inhabituel, où chaque boisson est un véritable joyau de l'art de la mixologie.
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- —
Stanislav Pesotsky era
Chef de cuisineStanislav Pesotsky
La cuisine et la salle, par rôle
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