Stanislav PesotskyProfil communautaire

Stanislav Pesotsky est un chef de cuisine talentueux, responsable de la gastronomie du théâtre SVET, un promoteur de la cuisine nordique moderne en Russie et un enseignant à l'académie gastronomique STANFOOD. Il est le vainqueur du festival international "Taste the World" à Abu Dhabi et de "Taste of Moscow". Il est également l'ambassadeur de la Russie au festival international de gastronomie progressive Omnivore à Paris. Stanislav a été élu "Meilleur jeune chef cuisinier de Russie" par le prestigieux concours "Silver Triangle". Il a une expérience de travail dans des restaurants étoilés en Norvège (Kontrast), en Suède (Vollmers) et en Finlande (OLO). Le chef organise régulièrement des dîners gastronomiques dans différentes régions du pays, anime des ateliers, donne des conférences et forme les équipes de restaurants en matière de service, de gestion et de conception de menus.