Sud 777

Sud 777 bénéficie d'un emplacement enviable dans le quartier huppé de Pedregal à Mexico. L'espace est moderne et spacieux, avec des plafonds hauts, du bois foncé et des couleurs naturelles. Le chef Edgar Núñez propose une dégustation en plusieurs plats ainsi qu'une carte variée comprenant des entrées comme une "infladita" croustillante à base de maïs, garnie d'un poulpe tendre dans une sauce mole verte, ou une salade de pommes de terre sophistiquée avec des œufs mollets et des anchois. Quant au plat à ne surtout pas manquer, c'est le cochon de lait, préparé avec une sauce de type "pibil", accompagné d'ananas, et servi avec des tortillas faites maison pour préparer vos propres tacos.