ChefID · НИЖНИЙ НОВГОРОД
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ · OUVERT
Strogov
À propos
Restaurant de type panoramique avec un grand bar, proposant une cuisine russe moderne, des fruits de mer et des soirées uniques.
Situé sur la promenade Fédorovskaïa, près du monument à Jules Verne, ce restaurant offre une vue imprenable sur la presqu'île. Un nouveau parc, aménagé et moderne, le "800e anniversaire de Nijni Novgorod", se trouve à proximité. Cuisine d'auteur avec une touche russe. Les produits locaux provenant des meilleures fermes et exploitations de chasse de Russie sont privilégiés. Des recettes modernes et accessibles se marient aux délices traditionnels et aux saveurs audacieuses et inattendues de plats familiers. Le concept de la cuisine s'inspire des voyages en Russie du personnage de Jules Verne, Mikhaïl Stroguov. Une collaboration entre l'esprit des cultures contemporaines et les traditions historiques, le tout dans un décor luxueux.
Régimes par chef de cuisine
Époques
- 2021–aujourd'hui
Andrey Lodygin era
Chef de cuisineAndrey Lodygin - —
Valeriya Boziyants era
Chef de cuisineValeriya Boziyants
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
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Contact
- Нижний Новгород, ул. Заломова, 2, Нижний Новгород, Nizhny Novgorod Oblast, Russia
- 2152021
- strogov-restoran.ru
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