Slyot

Un bistrot urbain de style "rétro" situé sur la Tverskaïa, offrant des prix abordables et un vaste menu conçu par le chef Alexander Erine.

Le bistrot "Slét" a ouvert ses portes sur la Tverskaïa à la fin de l'été et, en seulement un mois, est devenu un véritable lieu de rencontre pour les Moscovites. Situé au cœur de la métropole, sur la Tverskaïa, l'endroit possède une atmosphère particulière, imprégnée de l'esprit "rétro", qui se reflète dans la décoration : meubles anciens des XIXe et XXe siècles, objets de décoration antiques, de nombreuses plantes d'intérieur disposées sur les rebords de fenêtres, et des murs ornés d'affiches d'époque soviétique. Le chef Alexander Erine, jeune mais déjà renommé, est responsable de la cuisine. Originaire de Saint-Pétersbourg, Alexander a voyagé dans de nombreuses villes russes, contribuant au lancement de restaurants régionaux. Il a participé à l'émission "Réelle cuisine" sur Ren-TV, à "La Bataille des chefs", et a remporté les émissions "Blanche blouse" et "La Bataille des pique-niques". Le bistrot propose des plats appréciés des Moscovites : une sélection de plats populaires, des créations originales et des sauces variées composent un menu vaste, accessible et savoureux : moules à la tomate, aux truffes et au curry, pâté de foie de poulet et de pintade avec confiture de poire, camembert gratiné, confit de cuisses de canard, tartinades originales et délicieuses, ainsi que de nombreuses autres propositions intéressantes. Le bistrot propose des petits-déjeuners de style français avec des croissants, des toasts, des œufs Bénédicte, des croque-monsieur et du café, que l'on peut déguster tranquillement dans le restaurant en observant l'animation de la Tverskaïa, ou bien emporter pour un en-cas matinal en se rendant au travail, car l'établissement est idéalement situé près de la station de métro Mayakovskaïa. Les jours de semaine, le bistrot propose des déjeuners à des prix abordables. Le vendredi et le samedi, le bistrot "Slét" accueille des musiciens, et le soir, l'endroit prend une ambiance particulière : danse, cocktails, champagne et amuse-gueules, ce qui en fait un lieu idéal pour se retrouver entre amis le week-end.