Skazki

Restaurant situé dans un lieu historique, proposant une cuisine multiculturelle originale, élaborée à la croisée de la gastronomie et de la psychologie des sensations, avec des produits locaux, des vues imprenables sur les lumières de la ville et des soirées dansantes avec des DJ le week-end.

Restaurant situé sur la place centrale, proposant une cuisine multiculturelle originale, élaborée à la croisée de la gastronomie et de la psychologie des sensations, avec des produits locaux, des vues imprenables sur les lumières de la ville et des soirées dansantes avec des DJ le week-end. "Skazki" a ouvert ses portes dans un bâtiment historique : dans les années 1960, il abritait le célèbre restaurant "Tsentralny", connu dans tout l'Extrême-Orient. Pourquoi "Skazki" (Contes) ? Le nom se reflète dans le menu, la décoration, les visites guidées animées par des conteurs, et dans les détails des contes du monde entier, des légendes et des sensations (tactiles, visuelles, gustatives). "Skazki" est comme un repas composé de plats familiers et appréciés : vous savez toujours comment cela va se terminer, mais relire des histoires connues est toujours agréable, encore et encore. Comme les recettes, les contes se transmettent de génération en génération et s'enrichissent de nouveaux détails. C'est pourquoi la plupart des plats connus depuis l'enfance ont plusieurs variantes, mais l'intrigue principale et l'ingrédient principal restent les mêmes. Dans "Skazki", se produit la magie principale : les émotions de l'invité sont stimulées, et l'atmosphère permet de réveiller son "enfant intérieur". La base de la cuisine du restaurant est un menu original, créé à la croisée de la culture russe et orientale, qui met en valeur les produits locaux sous un nouveau jour. Fruits de mer de l'Extrême-Orient, plats classiques avec des sauces asiatiques inhabituelles, samovars de Toula, présentations spectaculaires de desserts et des recettes apportées par des chefs iraniens et égyptiens. Vous y trouverez du bortsch russe avec du veau, une "rose enchantée" faite d'une fleur vivante dans un "bain" d'azote liquide, et un plat iranien qui ne peut pas être traduit en russe.