Sik Bao Sin

Le propriétaire-chef, deuxième génération, prépare chaque plat selon des recettes traditionnelles pour garantir l'authenticité. La carte, concise, ne propose que 13 plats, mais des spécialités de saison, non mentionnées sur la carte, sont également disponibles. Le plat signature du chef, le porc aigre-doux, est préparé à la demande, il faut donc prévoir un certain temps d'attente. Le poulet au gingembre est tout simplement divin : une volaille tendre enrobée d'une sauce chili douce, accompagnée de jeunes pousses de gingembre marinées et relevées. Goûtez également le chou frisé aux crevettes.