Shisen Hanten.

Suite à une rénovation récente, l'intérieur conserve son luxe et son élégance, mais dans un style plus moderne et discret. Le chef principal, qui a perfectionné son art au restaurant de Tokyo pendant plus de 12 ans, propose une interprétation raffinée de la cuisine chino-sichuana. Goûtez à son plat signature, le mapo tofu, ou au porc de Hokkaido Mangalica sauté – riche en saveurs intenses et débordant d'umami grâce au lard gras et à un mélange de sauces de soja fermentées.